miércoles, 15 de julio de 2015

Citas de canela




He optado por poner las citas en un orden cronológico, de manera tal que podemos analizar el comportamiento de la gente que escribía o decía cosas relacionadas a la comida a través del tiempo. El seguimiento cronológico de esta página está determinado por la fecha de deceso de la persona que pronuncio “Su cita”, de esa manera podemos verificar si alguna fue robada de épocas posteriores y acreditada por otro (Lo que hoy llamamos plagio). Las “citas” mencionadas en los libros, figuran con el año que se imprime ese libro o con la muerte del autor del mismo (He optado por colocarlas de esa manera, si a alguien se le ocurre algo mejor, humildemente gracias!!!.

Citas relacionadas

1999
Natilla perfumada

Mejor que la leche pase tibia, por obra de tus manos, desde la vaca al 
cuenco asentado en tu vientre. Si es así, sólo bastará espesarla a fuerza de 
harina o de fécula, mareando la blancura con una vara de madera. No 
olvides perfumarla con naranja seca, con limón, con ramas de canela. 
Y volverás a ser niño cuando la comas bajo la luna llena. 
Extraído de Palabras al rescoldo. Ediciones Argos, Córdoba, 1993 / segunda edición 1999.


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1 comentario:

  1. Estoy recorriendo lablogoteca y buscando Blogs de Argentinos!!! Vamos todavía!!! Te invito a mi blog, también de Argentina!!
    Educación Inicial: http://lablogoteca.20minutos.es/educacion-inicial-44571/0/
    Estoy en Solidario!!!
    Mucha suerte!!!

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